Bei Bistro Bar Indonesia in Haarlem steht Gastfreundschaft und Effizienz im Mittelpunkt. Wir haben mit dem Inhaber Thierry Smagge darüber gesprochen, wie Bold ihm geholfen hat, den Zugang und die Sicherheit in seinem Restaurant zu optimieren.

Schlüsselmanagement: eine Herausforderung für jeden Restaurantbesitzer.

Thierry erklärt: "Die größte Herausforderung war das Management der physischen Schlüssel. Wir hatten ein Alarmsystem, das registrierte, wer als Erster das Gebäude betrat und den Alarm ausschaltete, aber danach konnte jeder mit einem Schlüssel einfach ein- und ausgehen. Das gab wenig Einsicht und manchmal gab es Unklarheiten darüber, wer zu welchem Zeitpunkt anwesend war. Zudem gingen Schlüssel manchmal verloren oder wurden nicht rechtzeitig zurückgegeben, was zusätzlichen Aufwand verursachte."

Warum hat sich Bold für Sie besonders hervorgetan?

Eine zuverlässige und benutzerfreundliche Lösung ist in einer dynamischen Arbeitsumgebung wie der Gastronomie unerlässlich. Thierry erklärt: "Das Bold Smart Lock hat mich sofort angesprochen wegen der Einfachheit und der Kontrolle, die es bietet. Ich suchte nach einer Lösung, mit der ich genau sehen konnte, wer zu welchem Zeitpunkt das Gebäude betrat, ohne auf physische Schlüssel angewiesen zu sein. Die Möglichkeit, den Zugang für jede Person und zu bestimmten Zeiten einzustellen, machte es zur perfekten Lösung für unser Restaurant. Außerdem ist die Installation einfach und das System funktioniert über eine App, was ideal ist."

Effizienter und sicherer Zugang für Lieferanten

Thierry: "Unsere Lieferanten haben jetzt alle über die App Zugang. Wir haben Zugangszeiten festgelegt, zum Beispiel zwischen 07:30 Uhr und 13:00 Uhr. Danach übernehmen die Köche, und die Lieferanten müssen nicht mehr ins Gebäude. Das bietet nicht nur Komfort, sondern auch zusätzliche Sicherheit. Wir können genau sehen, wer wann das Gebäude betritt."

Eine Bold-Erfahrung: Was halten die Mitarbeiter vom Bold Smart Lock?

Auch für das Personal ist Bold eine enorme Verbesserung. Thierry erklärt: "Meine Mitarbeiter finden das System großartig. Sie müssen sich keine Sorgen mehr um Schlüssel machen und wissen genau, wie es funktioniert. Der Manager hat beispielsweise 24/7 Zugang, während einige Köche erst ab 08:00 Uhr bis 15:00 Uhr ins Gebäude dürfen. Das verschafft ihnen Klarheit und sorgt für einen reibungslosen Ablauf. Außerdem finden sie es praktisch, dass alles über ihr Handy geregelt wird, da sie dieses ja immer bei sich haben!"

Was ist der größte Vorteil dieser smarten Lösung?

"Wir haben keinen Aufwand mehr mit physischen Schlüsseln. Früher mussten die Mitarbeiter einen Schlüssel unterschreiben und ihn beim Verlassen wieder abgeben. Jetzt können wir ganz einfach Benutzer über die App hinzufügen oder entfernen. Jeder hat sein Handy immer bei sich, daher ist der Zugang jederzeit garantiert."

Ein Tipp von Thierry: Warum jeder Unternehmer ein Bold Smart Lock in Betracht ziehen sollte.

"Seitdem wir Bold nutzen, wollen wir nicht mehr zurück. Das System gibt uns vollständige Kontrolle, erhöht die Sicherheit und spart eine Menge Zeit und Aufwand. Für einen geschäftigen Gastronomiebetrieb wie unseren ist das einfach fantastisch."