Bij Bistro Bar Indonesia in Haarlem draait alles om gastvrijheid en efficiëntie. We spraken met eigenaar Thierry Smagge over hoe Bold zijn restaurant heeft geholpen bij het optimaliseren van toegang en veiligheid.

Sleutelbeheer: een uitdaging voor iedere horecaondernemer.

Thierry vertelt: "De grootste uitdaging was het beheren van de fysieke sleutels. We hadden een alarmsysteem dat registreerde wie er als eerste binnenkwam en het alarm uitschakelde, maar daarna kon iedereen met een sleutel gewoon naar binnen en buiten lopen. Dit gaf weinig inzicht en soms ontstonden er onduidelijkheden over wie op welk moment aanwezig was. Daarnaast raakten sleutels weleens kwijt of werden ze niet op tijd ingeleverd, wat voor extra gedoe zorgde."

Waarom viel Bold op voor jou?

Een betrouwbare en gebruiksvriendelijke oplossing is essentieel in een dynamische werkomgeving zoals de horeca. Thierry vertelt: "De Bold Smart Lock sprak me direct aan vanwege het gemak en de controle die het biedt. Ik zocht een oplossing waarmee ik precies kon zien wie er op welk moment binnenkwam, zonder afhankelijk te zijn van fysieke sleutels. Het feit dat ik eenvoudig toegang kan instellen per persoon en per tijdslot, maakte het een perfecte oplossing voor ons restaurant. Bovendien is de installatie simpel en werkt het systeem via een app, wat ideaal is."

Efficiënte en veilige toegang voor leveranciers

Thierry: "Onze leveranciers hebben nu allemaal toegang via de app. We hebben toegangstijden ingesteld, bijvoorbeeld tussen 07:30 uur en 13:00 uur. Daarna nemen de koks het over en hoeven leveranciers niet meer naar binnen. Dit biedt niet alleen gemak, maar ook extra veiligheid. We kunnen precies zien wie er binnenkomt en wanneer."

A Bold experience: Wat vinden de medewerkers van de Bold Smart Lock?

Ook voor het personeel is Bold een enorme verbetering. Thierry vertelt: "Mijn medewerkers vinden het systeem geweldig. Ze hoeven zich geen zorgen meer te maken over sleutels en weten precies hoe het werkt. De manager heeft bijvoorbeeld 24/7 toegang, terwijl sommige koks pas vanaf 08:00 uur en tot 15:00 uur naar binnen mogen. Dit geeft hen duidelijkheid en zorgt voor een soepele bedrijfsvoering. Bovendien vinden ze het prettig dat alles via hun telefoon geregeld wordt, ze hebben die toch altijd bij zich!"

Wat is het grootste voordeel van deze slimme oplossing?

"We hebben geen gedoe meer met fysieke sleutels. Voorheen moesten medewerkers tekenen voor een sleutel en die weer inleveren bij vertrek. Nu kunnen we eenvoudig gebruikers toevoegen of verwijderen via de app. Iedereen heeft zijn telefoon altijd bij zich, dus toegang is altijd gegarandeerd."

Een tip van Thierry: Waarom elke ondernemer een Bold Smart Lock zou moeten overwegen

“Sinds we Bold gebruiken, willen we niet meer terug. Het systeem geeft ons volledige controle, verhoogt de veiligheid en bespaart een hoop tijd en gedoe. Voor een drukke horecazaak als de onze is dat simpelweg fantastisch."